Te va a encantar esta receta de panecillos keto, son esponjosos, ligeros, rapidísimos de hacer y están super ricos :). Se convertirá en tu receta de pan keto favorita.
Si estas con la dieta keto y el pan es uno de los alimentos que hechas de menos, no problem, con esta receta de panecillos keto no tendrás problema para comer pan sin saltarte la dieta, y aquí tienes otras recetas de panes keto, pan en microondas, pan de molde keto, pan keto.
Esta receta de panecillos keto es ideal para hacer mini panes, ya sean redondos, para hacer unas burguers riquísimas, o alargados, tipo hot dog, no precisan de amasado, no llevan levadura y se pueden congelar. Esta receta no la recomiendo para hacer un solo pan por que quedaría muy húmedo el centro y por fuera muy hecho.
Panecillos keto
Plato: pan keto, keto pan, panecillo keto, keto panecilloCocina: PanDificultad: Fácil8
raciones5
minutos30
minutos580
kcal15
gramos45
gramos25
gramos30
gramos35
minutosPanecillos keto.
Ingredientes
1 Pizca de sal
4 Cucharadas de harina de coco
4 Cucharadas de harina de lino
25 grs de psyllium husk
1 taza y media de harina de almendra
2 tazas de agua calentita
- Utensilios
Bol
Instrucciones
- Meter todos los ingredientes en un bol.
- Mezclar bien todos los ingredientes y dejar reposar 15 minutos, mientras ponemos el horno
a 180 grados. - Separar en 8 porciones y meter al horno unos 30 minutos.
- Sacar y enfriar. Listo!
Video
Beneficios de las almendras
Las almendras por su alto contenido de fósforo y magnesio nos ayudan a tener unos dientes y huesos fuertes. También se benefician nuestros músculos, ayuda a combatir la ansiedad, la irritabilidad y favorecen un buen descanso, evitando el insomnio. Y también además, por su contenido en calcio previenen la osteoporosis. También son ricas en vitamina E, un potente antioxidante.
Propiedades del coco
El coco es una buena fruta dentro de los alimentos permitidos en la dieta keto. Los beneficios del coco son muchísimos, entre ellos su importante acción antioxidante, su capacidad para regular la presión sanguínea, disminuye los triglicéridos y fortalece la inmunidad. Es rico en fibra, por lo tanto es laxante, y minerales como potasio, magnesio, fósforo, hierro y vitaminas E, C y B. Energía para tus músculos y cerebro.
Información sobre el psyllium
El psyllium es la cáscara de la semilla del plántago, que es una hierba. Contiene una fibra esponjosa que se hincha, reduce el apetito, mejora la digestión y la salud intestinal. Gracias a el, la textura de la receta es melosa, esponjosa. Este ingrediente no se puede sustituir por ningún otro.
Beneficios del lino
Las propiedades y beneficios nutricionales de la harina de linaza, que no es más que las semillas de lino trituradas, son: altas en contenido en ácidos grasos esenciales, en fibra, en proteínas, omega 3, vitaminas del grupo B, vitamina E, niacina, tiamina, ácido fólico y minerales como magnesio, fósforo, calcio, hierro, zinc, manganeso y cobre. Todo esto contribuye a reducir inflamaciones, mejora el tracto digestivo, regula en sangre de los niveles de azúcar y neutraliza los radicales libres.
¿Dónde compro los ingredientes de esta receta de panecillos keto?
Si necesitas alguno de los ingredientes para hacer los bombones raffaello keto, los puedes comprar en Amazon, te voy a compartir los que suelo comprar yo. ¡Son muy baratos y de calidad!
- 1 kg. 5 paquetes: 5 x 200g
- Cada paquete contiene 8 porciones
- Perfecto para hornear
- Alto contenido de fibra - Apto para dietas vegetarianas y veganas
- Nutrición (por 100g): Valor energético 619kcal; Grasas 53g; Hidratos de carbono 5,7g; Proteínas 24g; Fibra alimentaria 11,4g
- 🔝 [ PYSLLIUM HUSK POLVO ] Complemento alimenticio en polvo que aporta 2000mg de Psyllium Husk en cada dosis diaria para tomar antes de las comidas con un vaso de agua → Procedente de la Cáscara de Psyllium Husk de la Plantago Ovata L.
- 🌿 [ 100% VEGANO ] El Psyllium Husk en polvo es pura cáscara de las semillas de la planta Plantago ovata L. y como tal → es un producto apto para vegetarianos y veganos.
- 🚀 [ SALUD DIGESTIVA ] Alta dosis de fibra alimentaria para mantener el óptimo tránsito intestinal y facilitar la expulsión de las impurezas. Mejora la evacuación de heces → Contribuye a mejorar la depuración del organismo.
- 🏆 [ AUMENTA LA SACIEDAD ] Calma el apetito. Ideal para personas que tienden a ingerir calorías extra entre comidas → Ayuda en las dietas hipocalóricas para la pérdida de peso.
- ☀️ [ FABRICACIÓN EN ESPAÑA ] Fabricado en laboratorio certificado con IFS. Sin OGM (Organismos Modificados Genéticamente). Buenas prácticas de fabricación (GMP). NO Contiene → Gluten, Pescado, Lactosa, Lácteos, Soja, Frutos Secos, Huevo.
- Ganador del premio Great Taste del Reino Unido 2018, 'aroma atractivo y natural con un sabor a nuez duradero'
- Un alternativa sin gluten y de bajo contenido en grasas a la harina común
- Crudo, procesado a temperaturas inferiores a los 45°C para conservar las vitaminas y los minerales
- Sevenhills Wholefoods se compromete a proteger el planeta al cambiar a envases totalmente reciclables. Es posible que reciba nuestros envases más antiguos mientras hacemos este cambio. *Nota: el empaque puede variar, pero el contenido sigue siendo el mismo*
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- > Las semillas de lino y la linaza son lo mismo, la única diferencia es el nombre. Este tipo de alimento provee una fuente sana de nutrientes tanto para humanos como para el ganado.
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Receta realizada, al principio un poco caos al ser la primera vez que usaba este tipo de harinas,pero los panecillos han salido esponjosos muy ricos de sabor🤤🤤🤤,repetiré sin dudas!!!
¡Hola Tania! Gracias por tu comentario. Esta receta sin levadura hacen que los panes salgan súper esponjosos gracias al psyllium.
Si haces alguna receta más no dudes en comentármelo! Y si tienes dudas también.