Verdad que cuando empezamos la dieta keto lo primero que nos viene a la cabeza es, ¿y qué hago sin poder comer pan? Tengo una buena noticia, no tenemos por qué renunciar a comerlo, tenemos solución a esto. Podemos comer pan keto, y esta receta de pan de molde keto te va a encantar, y lo mejor es que tenemos opciones de varias recetas de pan keto.
Esta es una receta de pan más que añado a la lista, pan de molde keto. Te invito a ver las otras recetas de pan y elige la que más te guste, receta de pan que se parece al tradicional, pan keto, o pan exprés en 5 minutos en microondas, para esos días que no tenemos tiempo, pan exprés.
Este pan de molde keto es esponjo, suave, sin gluten y muy muy ligero. ¡Sólo un carbohidrato por rebanada!
Pan de molde keto
Plato: SaladoCocina: PanaderíaDificultad: Fácil20
servings10
minutos30
minutos1200
kcal65
gramos94
gramos76
gramos45
gramos40
minutosPan de molde keto. Sin gluten, sin apenas carbohidratos por rebanada, esponjo y super ligero.
Ingredientes
100 gramos de harina de coco
3 huevos
150 ml de claras de huevo
200 ml de agua
50 ml de AOVE
5 gramos de sal
10 gramos de inulina
25 gramos de levadura fresca
1 scoop de proteína sin sabor
- Utensilios
2 boles
Molde para pan
Instrucciones
- Encender el horno a 180 grados.
- Mientras en un bol echamos los huevos, las claras y el agua, batimos.
- Añadimos el AOVE, la sal y la levadura, mezclamos todo.
- Por último añadimos la inulina, la harina y la proteína. Batimos.
- Metemos la mezcla en el molde del pan.
- Metemos al horno unos 30 minutos.
- Sacar y dejar enfriar.
Más información sobre la inulina
La inulina es un prebiótico y es la que se encarga de alimentar la levadura que se usa en la receta.
Mejora la textura, consistencia, viscosidad y humedad del pan keto.
Es un ingrediente que uso en otras recetas y que podrás encontrar aqui, recetas keto.
Beneficios del coco
El coco es un ingrediente que por su perfil de macros podemos incorporar a nuestra dieta keto. Es alto en grasas y tiene un buen aporte de fibra, en cuanto a los minerales en rico en potasio y bajo en sodio, el fósforo, calcio y magnesio también están presentes.
Recuerda que el coco es uno de los alimentos keto permitidos en la dieta keto.
¿Dónde comprar los ingredientes de esta receta de pan de molde keto?
Si necesitas alguno de los ingredientes, los puedes comprar en Amazon, te voy a compartir los que suelo comprar yo. ¡Son muy baratos y de calidad!
- Ganador del premio Great Taste del Reino Unido 2018, 'aroma atractivo y natural con un sabor a nuez duradero'
- Un alternativa sin gluten y de bajo contenido en grasas a la harina común
- Crudo, procesado a temperaturas inferiores a los 45°C para conservar las vitaminas y los minerales
- Sevenhills Wholefoods se compromete a proteger el planeta al cambiar a envases totalmente reciclables. Es posible que reciba nuestros envases más antiguos mientras hacemos este cambio. *Nota: el empaque puede variar, pero el contenido sigue siendo el mismo*
- 1100 g / 1,1 kg de polvo de inulina con alto contenido de fibra en una bolsa resellable.
- MATERIA PRIMA : Nuestro polvo de inulina es 100% natural y tiene un nivel de pureza particularmente alto. El polvo de inulina Probio se obtiene de la raíz de achicoria y tiene una proporción particularmente alta de fibra natural con un 89%. Nuestro polvo de inulina natural proviene directamente de Europa.
- 100% VEGANO Y SIN ADITIVOS NO DESEADOS: Nuestro polvo de inulina no contiene aditivos no deseados y es 100% vegano. Está libre de estearato de magnesio, agentes de liberación, sabores, colorantes, estabilizadores, rellenos, gelatina y, por supuesto, también libre de OMG, sin lactosa, sin gluten y sin conservantes.
- USO VERSÁTIL: Debido a su sabor muy agradable, el polvo es muy adecuado para su uso en bebidas, batidos, yogur, muesli y también para cocinar y hornear.
- La gama Vit4ever incluye numerosos suplementos nutricionales. Todos los productos están fabricados con materias primas de primera calidad. Nuestras ubicaciones de producción incluyen Alemania y los Países Bajos.
- 🔝 [ PROTEINA WHEY AISLADA ] Preparado alimenticio, a base de proteína de Suero de Leche Aislado (Whey Protein Isolate), procedente de vacas alimentadas con pasto → Es una proteína que se desarrolla mediante el empleo de la técnica CFM (Microfiltración por Flujo Cruzado) para la máxima pureza.
- 🏆 [ PROTEÍNA SIN SABOR ] Ideal para → Mezclar con bebidas como café o té y darles un toque lácteo; Elaborar milkshakes o batidos de sus frutas favoritas; Utilizar con agua, simplemente percibirás un agradable y ligero sabor lácteo, ligeramente dulce.
- ⭐ [ SIN AÑADIDOS] Preparado para mezclar con agua o la bebida favorita → La lecitina empleada para la elaboración de nuestro 100% Whey Protein Isolate procede del girasol, una novedad en la formulación del producto que elimina el alérgeno de soja común a casi todas las proteínas de suero de leche.
- 🚀 [ ALTO EN PROTEÍNAS ] 100% Whey Protein Isolate es la proteína de suero con un alto contenido de proteínas. ¿Qué te aporta cada toma de 100% Whey Protein Isolate en cada servicio? → 93% de pura proteína + 7g de BCAAs + 5,3g de Glutamina.
- ☀️ [ FABRICACIÓN EN ESPAÑA ] Fabricado en laboratorio certificado con IFS. Sin OGM (Organismos Modificados Genéticamente). Buenas prácticas de fabricación (GMP). Apto VEGETARIANO. NO Contiene → Gluten, Pescado, Soja, Frutos Secos, Huevo. CONFORME A NUESTRA POLÍTICA DE COMPROMISO RESPETUOSO CON EL MEDIO AMBIENTE NO SE INCLUYE CACITO DOSIFICADOR.
¿Dónde comprar los utensilios?
Yo suelo usar este molde para preparar mis panes keto. ¡Te los recomiendo porque son muy baratos!
- ◎ Material de Silicona de Grado Alimenticio: la bandeja de silicona para tartas está hecha de alta calidad respetuosa con el medio ambiente, 100 % de grado alimenticio, sin BPA, respetuosa con el medio ambiente, suave, duradera, fácil de desmoldar para que no se ensucie.
- ◎ Silicona Flexible Antiadherente: el acabado antiadherente permiten una liberación fácil y rápida de productos horneados y postres, resistente a manchas y olores. Fácil de limpiar.
- ◎ Juego de Horno Perfecto para Cocina: 4 Moldes de Repostería de Silicona con 2 Cepillo de Aceite, es un paquete perfecto para los amantes de la cocción. Se puede utilizar para hacer tartas de chocolate, pasteles, panes, pasteles de pudin. Perfecto para fiestas de cumpleaños, día de San Valentín, día de la madre, bodas, reuniones de amigos, festivales, cumpleaños y otros festivales, haciendo un regalo sorpresivo para familiares y amigos. Equipado con un exquisito embalaje de caja exterior.
- ◎ Resistentes a Altas Temperaturas: nuestros juegos de silicona son de alto rendimiento para hornear y son seguros para su uso en el congelador, microondas y horno (- 40 ~ 220 grados Celsius); aptos para lavavajillas para una fácil limpieza.
- ◎ 【Consejos antes de usar】 No lo caliente directamente en el fuego. Lavar antes de usar por primera vez. No dude en contactarnos si hay algún problema durante el uso del producto, lo ayudaremos a resolverlo satisfactoriamente 🙂