Brownie keto

¿Qué podemos decir de este delicioso bizcocho chocolateado? Para los amantes del chocolate este brownie keto es riquísimo. Sin gluten, sin lactosa y bajo en hidratos.

Este brownie cetogénico es una excelente opción para disfrutar de un bocado dulce sin renunciar a salir de la dieta keto y quitarnos el antojo. Puedes disfrutar de esta deliciosa receta para un postre, acompañar un café o un snack.

Tips para preparar un brownie perfecto

Brownie keto

Receta de Carmen MaríaPlato: DulceCocina: Chocolate

Servicios

8

servings

Preparación

15

minutos

Cocinado

20

minutos

Calorías

1500

kcal

Hidratos

12

gramos

Grasas

113

gramos

Proteínas

120

gramos

Fibra

5

gramos

Esta receta es muy sencilla de hacer y tampoco necesitas muchos ingredientes.

Ingredientes

• 40 gramos de mantequilla

• Eritritol (al gusto)

• 8 huevos

• 30- 60 gramos cacao en polvo (como te guste de chocolate)

• 50 gramos harina de almendra

• Chips de chocolate

• Nueces, almendras.

• UTENSILIOS

• Molde

• 2 boles

Instrucciones

• Encendemos el horno para ir precalentando a 170 grados.
• Mientras cogemos un bol y ponemos la mantequilla y la derretimos al microondas.
• Cogemos el otro bol y batimos los huevos.
• En el bol de la mantequilla echamos el eritritol y el cacao en polvo, mezclamos.
• Una vez mezclado echamos los huevos batidos e integramos todo.
• Por último echamos la harina de almendra y mezclamos .
• Vertemos la mezcla en el molde y añadimos los toppings por arriba. Chips de chocolate, nueces, almendras, añade lo que más te guste.
• Metemos al horno unos 20 minutos, comprobar que esté en el punto que nos gusta.

Video

A mí me encanta dejar las recetas algo más jugosas y en esta receta de brownie ceto lo que hago es, a los 10 minutos sin abrir el horno, apagarlo y dejarlo otros 10 minutos más y sacarlo para dejar el centro mucho más jugoso. Si te gusta bien hecho no lo apagues y comprueba con un palillo a los 20 minutos el centro y sácalo cuando esté en el punto que te guste.

Propiedades del cacao

Las propiedades del cacao son múltiples. Rico en antioxidantes, como las catequinas, epicatequinas y procianidinas. Estimula el sistema nervioso central, es fuente de energía, bueno para la salud del corazón, ayuda a disminuir la presión arterial, fuente de fibra, produce sensación de bienestar, antidepresivo, y minerales como el potasio, fósforo y magnesio. Y vitaminas como la B1, el ácido fólico, la B2, B6, B3, vitamina A y vitamina E. Con estas propiedades, ¿cómo no resistirse a comer cacao? 😉

¿Dónde comprar los ingredientes para preparar este brownie keto?

Si te falta alguno de los ingredientes de este brownie lowcarb, los puedes comprar en Amazon, te voy a compartir los que suelo comprar yo. ¡Son muy baratos y buenos!

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• PROPIEDADES DEL CACAO: El cacao tiene un alto contenido de fibra, y un bajo contenido de azúcares. El cacao es una fuente de magnesio, que contribuye al equilibrio electrolítico y a un metabolismo energético normal. El cacao es una fuente de manganeso, que contribuye a la protección de las células contra el estrés oxidativo, y de fósforo, que contribuye al mantenimiento de huesos y dientes en condiciones normales.
• CERTIFICADO ECOLÓGICO Y VEGANO: puro y organico al 100 %. Sin utilizar pesticidas y fertilizantes químicos que no ayudan al cuerpo y la salud. Producido en Perú, posee un certificado ecológico por organismos de control autorizados por el Ministerio Políticas Agrícolas.
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¿Dónde comprar los utensilios?

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