Pizza keto

La primera receta que encuentras, o una de las que más se encuentran, cuando buscas hacer pizza keto suelen tener base de coliflor y, la verdad, no me entusiasma demasiado. La coliflor es genial para otro tipo de preparaciones, pero para la pizza keto prefiero otros alimentos. Así que me puse a buscar otro tipo de recetas para hacer bases de pizza cetogénicas.

En esta receta con sólo dos ingredientes, como el huevo y el queso, mas interesantes que la coliflor para mi gusto, hacemos la base, me gusta más y es muy sencilla de hacer.

TIEMPO DE PREPARACIÓN Y MACROS

Servicios

1 pizza

Preparación

5 minutos

Cocinado

25 minutos

Calorías

1000 kcal

Hidratos

2 gramos

Grasas

76 gramos

Proteínas

89 gramos

Fibra

0 gramos

utensilios

  • Fuente de cristal o silicona

  • Bol

Ingredientes

  • Para la base
  • Queso rallado

  • 3 Huevos

Ingredientes

  • Topping de la pizza
  • Tomate triturado

  • Queso mozzarella

  • Salami, jamón, carne picada, huevo,
    al gusto, lo me que más te guste

Instrucciones

  • Encender el horno a 180 grados.
  • Para hacer la base bate los tres huevos en un bol.
  • Añadir el queso rallado y mezclar con el huevo, cuanto más queso tenga más firme será la masa y cuanto más huevo tenga más esponjosa quedará.
  • Coger la fuente y pintar la base con un poco de aceite, echar la mezcla y repartir uniformemente.
  • Meter en el horno hasta que se dore.
  • Sacar del horno y ponerle tomate y los toppings que más os gusten.
  • Meter al horno unos 5-10 min o hasta que esté de vuestro agrado.

¿Dónde comprar los ingredientes?

Si necesitas alguno de los ingredientes para preparar esta pizza cetogénica, los puedes comprar en Amazon, te voy a compartir los que suelo comprar yo. ¡Son muy baratos!

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  • 1 kg. 5 paquetes: 5 x 200g
  • Cada paquete contiene 8 porciones
  • Perfecto para hornear
  • Alto contenido de fibra - Apto para dietas vegetarianas y veganas
  • Nutrición (por 100g): Valor energético 619kcal; Grasas 53g; Hidratos de carbono 5,7g; Proteínas 24g; Fibra alimentaria 11,4g
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