El arenque es un tipo de pescado graso conocido por su alto contenido de proteínas y grasas saludables. ¿Es realmente keto el arenque?
Sin duda, el arenque es una opción viable para aquellos siguiendo una dieta cetogénica o “keto”.
El arenque es una excelente fuente de proteínas de alta calidad y contiene una cantidad significativa de ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud del corazón y la inflamación. También es una fuente rica en vitamina D, hierro y calcio, lo que lo convierte en una opción saludable para incorporar en la dieta.
Aunque el arenque contiene carbohidratos, solo una pequeña cantidad de estos son digestibles por el cuerpo debido a su alto contenido de grasas y proteínas. Esto significa que el arenque es una opción baja en carbohidratos y puede ser incorporado en una dieta keto sin exceder el límite diario de carbohidratos.
Sin embargo, es importante tener en cuenta que el arenque también contiene una cantidad significativa de sodio, por lo que es importante controlar su consumo si se tiene hipertensión o problemas de salud relacionados.
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