¿Es la aceituna una opción adecuada para una dieta cetogénica o “keto”? Esta es una pregunta que muchas personas se hacen hoy en día, ya que la aceituna es una fruta muy saludable y nutritiva que se utiliza en muchas recetas de todo el mundo. Pero, ¿es keto la aceituna realmente?
La respuesta corta es: sí, la aceituna es keto. Aunque es cierto que la aceituna contiene carbohidratos, también es rica en fibra y en otros nutrientes importantes como vitamina E, hierro y calcio. Además, una taza de aceitunas enteras solo tiene 7 gramos de carbohidratos y 4 gramos de fibra, lo que significa que solo quedan 3 gramos de carbohidratos netos por taza. Esto es relativamente bajo en comparación con otras frutas, por lo que la aceituna es una buena opción para una dieta cetogénica.
Es valioso recordar que, aunque la aceituna es keto, es importante consumirla con moderación y combinarla con otras verduras, grasas y proteínas para obtener una dieta equilibrada y nutritiva.
La aceituna también tiene muchos beneficios para la salud, por lo que es una excelente opción para incluir en su dieta, independientemente de si sigues una dieta cetogénica o no. La aceituna es conocida por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, y que se ha demostrado que puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades del corazón y el cáncer. Además, la aceituna es muy versátil y se puede utilizar en muchas recetas diferentes, desde ensaladas hasta sopas y guisos.
En resumen, la aceituna es una opción keto-friendly gracias a su bajo contenido en carbohidratos netos y su alto contenido en nutrientes importantes. Además, es una excelente opción para incluir en su dieta debido a sus beneficios para la salud. Sin embargo, es importante consumirla con moderación y combinarla con otras verduras, grasas y proteínas para obtener una dieta equilibrada y nutritiva.
Te dejo a mano la lista de alimentos adecuados para la dieta keto.
¡Comparte esta receta!